Quatre-quarts au chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Fondre 150 g de chocolat au bain-marie, puis rajouter 200 g de beurre.

Travailler les 4 œufs et 250 g de sucre au batteur.

Ajouter la ganache, puis 50 g d'amandes moulues.

Lorsque la pâte est homogène, ajouter 250 g de farine et 2 g de sel.

Répartir dans le moule à cake beurré ou chemisé de papier cuisson.

Enfourner pour 1 h.

Démouler à froid.