Espuma de marron
Préparation
Mélanger la crème avec la crème de marron et le sucre au fouet.
Passer au chinois.
Remplir la bombe Isi. Mettre une cartouche. Garder au frais.
Au moment de servir, placer une deuxième cartouche.
Siphonner.
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Espuma de marron
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12 personnes |
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Préparation
Mélanger la crème avec la crème de marron et le sucre au fouet. Passer au chinois. Remplir la bombe Isi. Mettre une cartouche. Garder au frais. Au moment de servir, placer une deuxième cartouche. Siphonner.
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