Miel de pissenlit 

Préparation

Mettre les fleurs dans un récipient non métallique, ajouter l'eau bouillante, et laisser reposer 24h.

Filtrer.

Ajouter le même poids en sucre ainsi que les agrumes coupés en tranches.

Cuire 3h à petit feu en tournant de tps en tps et en écumant.

Mettre en pots lorsque la consistance sirupeuse du miel est atteinte.