Moelleux au chocolat

 

 10 moelleux de 80 g

Préparation

 

Fondre ensemble 150 g de chocolat noir et 135 g de beurre (micro ondes : 3 * 1')

Blanchir 5 œufs avec 185 g de sucre fin. Rajouter 80 g de farine. Rajouter le mélange beurre et chocolat fondu. Mélanger.

Répartir 10 * 80 g et enfourner 20' à 180° . Bien surveiller la cuisson. Le moelleux doit être coulant au milieu et à peine pris aux bords.

Servir tiède. On peut le réchauffer rapidement au micro onde.

 

Ingrédients

 

150 g chocolat noir

135 g beurre

185 g sucre fin

5 œufs

80 g farine