←Buffet froid
Salades
v Asperges mayonnaise
v Betteraves rouges
v Carottes
v Céleri en rémoulade
v Lentilles vertes du Puy à la saucisse fumée
v Macédoine
v Mimosa de tomate en tapenade
v Niçoise
v Œufs durs
v Œufs mimosa
v Poireaux en gribiche
v Poivrons en marinade
v Pommes de terre
v Ravioli de tapenade en aïoli
v Riz
v Salade de calamars
v Saucisse de viande
v Taboulé
v Thon
v Tomates farcies au thon
v Verte
Quiches
v Pissaladière
v Pizza au chorizo
v Pizza au fromage
v Pizza aux anchois
v Pizza aux fruits de mer
v Quiche lorraine
v Tarte aux courgettes, et chèvre
v Tarte aux oignons
v Tarte aux poivrons
v Tarte aux tomates
v Tarte flambée
Toastes
v Asperges
v Beurre de crevette
v Boursin
v Canapés de polenta au chèvre frais et tomate, vinaigrette à la figue
v Caviar
v Caviar d'aubergine
v Crespéu
v Fromage bleu affiné au cognac
v Gruyère
v Houmos
v Lard paysan
v Pâté de foie
v Rillettes
v Salami
v Saucisse de viande et raifort
v Saumon fumé
v Tapenade noire
v Tapenade verte
v Terrine campagnarde
Aspics
v Asperges
v Fruits de mer
v Œufs
v Poisson
v Rouleaux de jambon farci
v Saumon
Viandes
v Rossbeef
v Rôti de porc en gelée
v Jambon cuit
v Jambon cru
v Poulet froid mayonnaise
v Poulet au citron
v Terrine de foie
v Terrine de campagne
Divers
v Accras de morue
v Anchoïade
v Anchois en marinade
v Aubergines Séchouan
v Billes de melon enrobées de jambon cru
v Brochettes d’omelettes au jambon cru
v Cake au jambon et gruyère
v Cake aux tomates confites et mozzarella
v Cake aux légumes (poireau, carottes, tomate, poivron, oignon)
v Caviar d'aubergines
v Champignons à la grecque
v Chips et légumes, sauce enragée, provençales, et guacamole
v Crespéu
v Flan de courgettes, Coulis de tomates
v Maquereaux au vin blanc
v Moricettes au saumon fumé, chantilly
v Moules cuites aux légumes en duxelle
v Roulade de jambon à la brousse
v Sardines à l’escabèche
v Terrine provençale
v Tomates cerises aux anchois
v Tomates cerises farcies à la tapenade
v Tzatziki
Miche surprise
Serpent
Desserts
v Éclairs
v Tartes aux fruits
v Glaces
v Salades de fruits
v Tarte au citron meringuée