Chèvre chaud, figues, et crème au basilic

Préparation

Détailler la baguette en 8 tranches et toaster bien grillé.

Détailler la bûche de chèvre en 8 rondelles.

Chauffer la crème à quelques bouillons et y ciseler le basilic. Laisser infuser.

Couper les figues en deux et les poêler légèrement.

Garnir les coupelles d'une tranche de baguette recouverte d'une rondelle de chèvre. Placer les demi figues.

Napper de crème au basilic.

Passer au gril 10'.