Duo de poivron et fromage blanc en verrine

Préparation

Passer au mixer avec 70 g de Vache qui rit, sel, xanthane, poivre, piment d'Espelette, piment doux.

Pulvériser 5 g de carvi de Hollande et assaisonner 500 g de fromage blanc.

Garnir 2 poches à douille et remplir les verrines par moitiés.

On peut forcer les couleurs avec un peu de colorant et servir avec des tuiles au parmesan