Flan de courgettes au munster

Préparation

Laver, couper les bouts des courgettes et les couper en deux dans la longueur.
Couper le munster en lamelles.
Graisser un plat à four.
Coucher les courgettes et le munster.
Parsemer le parmesan.
Couper la menthe et répartir.
Faire un flan avec 5 œufs, 250 ml de lait et 250 ml de crème, sel, poivre, muscade (ou autres : cardamome, carvi...).
Garnir les courgettes au munster de ce flan.
Placer au four à 180°C pendant 1h.