Gratin d'aubergine à la brandade
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Couper les aubergines en lamelles. Huiler. Placer sur une tôle.
Mettre au four 25'.
Graisser un plat à gratin. Monter une couche d'aubergine, brandade, jambon, concassée de tomate, parmesan. Recommencer une ou deux fois.
Parsemer de mozzarella coupée en petits cubes.
Gratiner 25' à 180°C.
Couper les aubergines en lamelles. Huiler. Placer sur une tôle.
Mettre au four 25'.
Graisser un plat à gratin. Monter une couche d'aubergine, brandade, jambon, concassée de tomate, parmesan. Recommencer une ou deux fois.
Parsemer de mozzarella coupée en petits cubes.
Gratiner 25' à 180°C.
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