Cigares chèvre et abricots secs

Préparation

Hacher les abricots avec les chèvres et l'huile de noisette.

Peler et émincer l'oignon, couper la ciboulette. Mélanger le tout, saler poivrer, pimenter.

Couper les feuilles de brick en 4, les badigeonner d'huile d'olive.

Placer une cuiller à café de farce dans chaque triangle et rouler en cigares.

Mettre au four à 220°C pour 5'.

Servir aussitôt.