Gaulois 

 2 personnes

Préparation

 

Prendre des baguettes de supermarché, les fendre en deux dans la longueur ou une bonne baguette coupée en tranche dans la longueur.

Préparer une béchamel avec 40g de beurre, 40g de farine, 175cc de lait, 175cc de bière, 30ml de moutarde, 30 ml de ketchup, 50 g de gruyère, sel, poivre, muscade.

En tartiner les baguettes posées sur la grille du four garnie de papier alu.

Puis les garnir de saucisses ou de chèvre...

Recouvrir de gruyère

Gratiner sous le gril.

Ingrédients

40 g beurre

40 g farine de froment

175 ml lait

175 ml bière blonde

30 ml moutarde

30 ml ketchup

100 g gruyère

sel de Guérande

poivre

noix de muscade

4 saucisses de Strasbourg

1 baguette