Piperade
Préparation
Placer le poivrons au four et le peler. Mixer le tout et placer au frais.
Ingrédients
300 g poivron rouge pelé
30 g olives noires dénoyautées
25 g câpres
15 g ail
20 g huile d'olive
10 g jus de citron
5 ml piment doux
5 g sel
2.5 ml poivre
2.5 ml gélatine
