Tartines aux courgettes et fourme

 

 4 personnes

Préparation

 

Laver les courgettes, les couper en deux dans la longueur et tailler des languettes de 3 mm d'épaisseur, et de la longueur des tranches de pain.

Peler et piler l'ail.

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et y faire dorer les courgettes avec l'ail écrasé.
Laver et sécher le romarin.

Sur chaque tranche de pain, disposer les languettes de courgette et parsemer de morceaux de fourme et de romarin. Poivrer.

Passer sous le gril du four 2' pour que la fourme fonde légèrement.

Servir avec une salade verte à l'huile d'olive.

Ingrédients

 

4 tranches de pain

2 courgettes

30 ml huile d'olive

1 branche de romarin

120 g fourme d'Ambert

poivre