Pommes nouvelles rôties aux olives et romarin

  

Préparation

 

Dorer les pommes de terre dans une sauteuse.

Ajouter le romarin, saler poivrer;

Baisser le feu, couvrir, laisser sur le feu 15'.

Ajouter les olives et l'ail haché.

Servir après 5'.

Ingrédients

 

1 kg pommes de terre nouvelles

100 g olives noires

1 gousse d'ail

1 branche de romarin

50 ml huile d'olive

sel de Guérande

poivre