Crème de chou fleur
Préparation
Détailler le chou fleur en bouquets.
Cuire dans 1.5 de bouillon de volaille reconstitué.
Mixer.
Rajouter 250 ml crème.
Rafraîchir.
Saler, poivrer, muscader.
Garder au frais
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Crème de chou fleur
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50 verrines 6 cl |
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Préparation
Détailler le chou fleur en bouquets. Cuire dans 1.5 de bouillon de volaille reconstitué. Mixer. Rajouter 250 ml crème. Rafraîchir. Saler, poivrer, muscader. Garder au frais
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