Tortilla
Préparation
Faire un levain avec 250 g de mix, 150 ml eau, et 3 g de levure.
Laisser lever.
Rajouter le reste des ingrédients. Pétrir.
Laisser lever.
Rabattre.
Cuire en galettes à la poêle.
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Tortilla
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Préparation
Faire un levain avec 250 g de mix, 150 ml eau, et 3 g de levure. Laisser lever. Rajouter le reste des ingrédients. Pétrir. Laisser lever. Rabattre. Cuire en galettes à la poêle.
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