Galettes bretonnes

Préparation

Mélanger les matières sèches, ajouter les œufs. Pétrir rapidement. Rajouter le beurre en lamelles.

Réaliser un rouleau de 5 cm de diamètre, envelopper de film étirable, et placer au frais pour 1 heure.

Tronçonner à 5 mm, presser une face sur les grains de sucre,  et poser sur la tôle garnie de papier cuisson.

Enfourner pour 10' à 225°C.