Macarons d'Amiens
Mélanger les produits secs, rajouter miel, confiture, arômes et jaune d'œuf. Malaxer. Rajouter le blanc.
Placer au frais jusqu'au lendemain.
Rouler la pâte en boudins de 4 cm. Couper des palets de 1 cm. Coucher les palet sur une feuille de papier cuisson.
Passer dans le haut du four préchauffé à 170°C pour 15 à 20'. Trop cuits, ils deviennent durs.
250 g poudre d'amande
200 g sucre
15 g miel
15 g gelée d'abricot
1 œuf
vanille
essence amande amère
Prix : *
Compte à rebours : -
12h35'
Préparation : 15'
Cuisson : 20'
Repos : 12h
Petits gâteaux et beignets