Spritz vanille, café

 

 70 spritz de 10 cm sur 1 tôle

Préparation

 

Placer le tout dans la cuve et battre jusqu'à mélange homogène.

Garnir la seringue avec la grande étoile et dresser sur du papier cuisson en lignes droites assez serrées.

Ou passer au robot filière étoile.

Cuisson 15' à 190°C sur grille position haute.

Refroidir sur une grille.

Ingrédients

 

225 g amandes moulues

170 g sucre semoule

2 œufs

160 g beurre

350 g farine de froment

10 ml arôme vanille

10 g levure chimique

1 g sel