Diots aux croets

Préparation

Peler, émincer les oignons, suer dans une poêle, rajouter les diots, griller.

Mouiller du vin blanc et de l'eau, cuire 15'.

Rajouter les croets, laisser gonfler environ 5' jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

Poivrer.

Attention au sel. Les diots sont salés.