Tartiflette pour l'été

Peler les oignons. Emincer le premier en brunoise, les autres en lamelles.

Suer la brunoise et rajouter les courgettes coupées en lamelles. Cuire all'dente. Saler et poivrer.

Couper et épépiner les tomates. Saler et poivrer. Eparpiller quelques feuilles de thym citron.

Placer les courgettes dans un plat à four, répartir par dessus les tomates, les lamelles d'oignon, la chiffonnade de jambon cru, puis le Reblochon coupé en deux dans l'épaisseur.

Glisser au four et cuire 8' jusqu'à ce que le fromage fonde.

Retirer du four. Mélanger, tasser légèrement et remettre au four 7'.

300g oignons

600 g courgettes

600 g tomate

100 g jambon cru en chiffonnade

1 Reblochon

sel

poivre

thym citron