Wok de poulet aux nouilles chinoises

Préparation

Emincer les légumes. Suer dans de l'huile d'olive.

Couper les filets en lanières et rajouter au wok. Rissoler.

Mouiller de sauce soja, bière chinoise, rajouter les champignons.

Saler, poivrer, rajouter le fond de volaille.

Mijoter 20' à tout petit feu.

Rajouter les germes de soja.

Rajouter les nouilles chinoises, cuire encore 3'.

Servir chaud.