Pâte à tortilla mexicaine

 

 

Préparation

 

Mélanger le tout en fouettant comme une pâte à crêpe.

Placer au frais pour 1 heure pour gonfler.

Confectionner des tortillas sur une poêle très chaude graissée à chaque fois (1'15" sur chaque face).

 

Ingrédients

 

1 œuf

200 g de mix au maïs

250 ml bière blonde

15 ml huile d'olive

sel

poivre

piment doux

piment d'Espelette