Pâte brisée
Préparation
Mettre 275 g de farine et 1 g de sel dans une bassine, rajouter 200 g de beurre en petits morceaux.
Sabler.
Rajouter 75 ml d'eau, amalgamer.
Fraiser.
Réfrigérer.
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Pâte brisée
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Préparation
Mettre 275 g de farine et 1 g de sel dans une bassine, rajouter 200 g de beurre en petits morceaux. Sabler. Rajouter 75 ml d'eau, amalgamer. Fraiser. Réfrigérer.
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