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Salidou

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Porter le sucre au caramel.

Décuire avec le beurre, puis la crème.

Laisser encore sur petit feu quelques minutes en remuant.

Conserver à température ambiante.

150 g sucre fin

60 g beurre au sel de Guérande

40 ml crème

Compte à rebours : - 10'
Préparation :
Cuisson : 10'
Repos : 

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