Sauce kebab

Emincer l'échalote, ciseler les herbes, mélanger avec le yaourt et les épices.

Faire une poche dans une demi-tranche de pain kebab, mettre une cuiller de sauce, répartir les légumes et la viande, puis répartir le reste de sauce.

50 g échalote

persil

ciboulette

menthe

coriandre

25 ml jus de citron

300 g yaourt grec

sel

poivre

Raz el hanout et (ou) mélange kébab

250 g viande kebab

Salade verte

Tomate...