Salade mexicaine

 

 6 personnes

Préparation

 

Egoutter, émincer, mélanger

Assaisonner d'une vinaigrette : huile d'olive, vinaigre, moutarde, Tabasco, sel, poivre.

 

Ingrédients

 

250 g haricots rouges

150 g maïs

100 g oignons doux

150 g poivron vert

150 g poivron rouge

10 g ail frais

400 g tomate

50 g tomate séchée

150 g thon

50 g filets d'anchois (ben oui, pourquoi pas ?)

persil

Huile d'olive

moutarde à l'ancienne

vinaigre de vin blanc blanc

Tabasco

sel

poivre