PIssaladière

Préparation

Suer les oignons dans l'huile d'olive, rajouter l'ail.

Rajouter le sucre.

Cuire les oignons avec du laurier et du thym, à découvert pour évaporer l'eau.

Saler, poivrer.

Etaler la pâte à pizza sur une tôle.

Répartir les oignons.

Poser les anchois en grillage et les olives au milieu.

Passer au four très chaud 230°C pendant 20'.