Quiche sans pâte

 1 tourtière de 26 cm assez profonde

Préparation

 

Incorporer les œufs à la farine en fouettant.

Ajouter le lait, puis le gruyère.

Verser dans la petite tourtière beurrée.

Répartir les lardons.(ou jambon, ou fromage, ou courgettes, ou thon...)

Cuire au four à 230°C. durant 30'.

 

Ingrédients

 

3 œufs

500 ml lait

100 g farine de froment

100 g gruyère

150 g lardons fumés

sel de Guérande

poivre

noix de muscade