Tarte flambée Dissler
Préparation
Faire la
pâte.
Etaler avec beaucoup de farine.
Sauce :
Dans un cul de poule, battre l'œuf avec l'huile de noix et 5g de farine.
Muscader, saler, poivrer. Incorporer le fromage blanc. Terminer avec la
crème.
Préchauffer le four à pizza.
Faire des pâtons de 160 g ~.
Avant d'enfourner, étirer très finement le pâton. Étaler 2 grosses
cuillers à soupe de sauce, Parsemer une poignée d'oignon émincé en
rondelles et 50g de lardons. Passer au four 10' et servir bien chaud.
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