Burger

 

Préparation

Passer le pain au gril. Couper en deux.
Griller les oignons émincés. Arroser de vinaigre balsamique.
Monter la mayo. Finir au vinaigre balsamique ou au whisky.
Griller les steaks.
Poser sur la base du pain le lard de poitrine ou jambon, des tranches de tomate, le steak, les oignons, le fromage. Passer à la salamandre. Rajouter la mayo. Recouvrir du couvercle.


 

Ingrédients

Pain burger
Lard de poitrine ou jambon
Steak haché
Oignon
Tomate
Fromage à fondre
Lait concentré entier
Moutarde aux condiments
Ketchup
Sel
Poivre
Huile neutre
Vinaigre balsamique
Whisky