Crème pâtissière
Préparation
Chauffer le lait, Battre les jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'au blanchiment, ajouter la farine, incorporer le lait.
Remettre sur le feu et cuire à feu doux en fouettant jusqu'à ce que la crème redevienne un peu plus liquide.
Parfumer à la vanille ou autre.
Laisser refroidir.
Ingrédients
500 ml lait entier
6 œufs
30 g farine de froment
100 g sucre semoule
10 ml arôme vanille
Prix : *
Compte à rebours : - 1 h
10'
Préparation : 5'
Cuisson : 5'
Repos : 1 h
préparations
Pour 50 bouchées