Mousser le beurre avec le sucre au fouet à blanc. Rajouter l'œuf. Battre encore.

Rajouter la cannelle et la farine progressivement avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Préchauffer l'appareil thermostat max.

Verser 50 ml sur la plaque chaude, fermer et compter 6'.

Rouler sur le cône dès la sortie de l'appareil.

50 g beurre

75 g sucre

1 œuf

175 g farine

250 ml eau tiède

5 ml cannelle

1 g sel