Desserts

Galette des rois à la frangipane

Desserts

Aumônière aux pommes, sauce Suzette

Bavarois à la rhubarbe sur spéculos

Bavarois poire sur fondant au chocolat, craquant speculoos

Béarnaise au chocolat

Brioche polonaise en verrine

Charlotte poire caramel

Cheese-cake aux fruits exotiques

Confiture de pastèque

Cornets à glace à la cannelle

Crème au mascarpone, lemon curd et crumble

Crème légère aux pruneaux à l'armagnac

Croustillant de fruits d'automne, ganache au thé

Crumble de poire au Nutella

Délice de fraises, mousse au chocolat blanc

Dôme au chocolat, crème caramel, macaron

Dômes fromage blanc, fruit

Entremets au citron sur sablé pralin

Entremets mascarpone rhubarbe

Entremets pomme, mascarpone, saligou

Espuma de marron

Fondue tout chocolat

Galette des rois à la frangipane

Ganache foisonnée

Gâteau antillais

Gâteau aux noix

Gâteau magique

Moelleux à la semoule et citron

Gaufre de Liège

Gourmandise aux trois fruits

Iles flottantes

Kirschapfannaküacha

Marquise au chocolat, orange confite

Miel de pissenlit

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat noir

Mousse au citron

Mousse de mascarpone orange café

Nage de fraises sur lit de chèvre

Neige de fromage blanc aux framboises

Œufs à la neige et crème anglaise

Oublies à la chantilly et aux fraises

Pain brioché à la brousse

Panna cotta au caramel

Panna cotta au miel, cannelle, lemon curd

Panna cotta au Nutella

Panna cotta coco aux fruits de saison

Panna cotta Mojito

Panna cotta verveine, coulis cassis

Petites crèmes parfumées

Petits flans au citron

Poires aux deux vins et sabayons

Pommes farcies caramélisées

Pommes flambées au Calvados, sabayon au cidre

Pudding brioché aux pommes et au cidre

Riz au lait à la flamande

Riz aux laits et rhubarbe au Porto

Soupe glacée d'abricots et riz vanillé

Strudel au fruits secs

Strudel aux pommes

Terrine de fromage blanc, nage de fruits rouges

Tiramisu aux bananes flambées

Tiramisu au marron et aux poires

Tiramisu aux trois agrumes

Tiramisu pomme spéculos

Trifles fraise rhubarbe et mousse de chocolat blanc

Verrines framboises, lemon curd au chocolat blanc, crumble

Verrines pomme sirop d'érable

Verrine chocolat crumble mandarine

Bûche aux marrons

Charlotte aux bananes

Charlotte aux fraises

Charlotte aux poires

Cheesecake aux myrtilles

Gâteau au chocolat blanc et à l'orange

Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

Gâteau aux coings et noisettes

Gâteau aux poires

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes, sauce caramel

Gâteau basque aux cerises

Gâteau caramélisé aux pommes

Gâteau de riz caramélisé aux raisins

Gâteau de semoule aux oranges confites

Gâteau moelleux aux pêches

Gâteau moelleux aux pêches 2

Gâteau ouragan

Gâteau roulé au chocolat

Gâteau roulé comme ...un tiramisu

Gâteau Tatin aux pommes

Moelleux à l'orange

Tarte tutti frutti

Glace à la banane

Glace à la cannelle, vanille, ou café

Glace à la fraise

Glace à la menthe ou verveine

Glace au carambar

Glace au caramel

Glace au chocolat

Glace au chocolat blanc

Glace au citron

Glace au Nutella

Glace au yaourt

Kougelhopf glacé

Nougat glacé aux fruits confits

Sorbet à la framboise

Sorbet citron vert

Sorbet mandarine

Gratinées, moelleux...

Carrés chocolat banane, sauce salidou

Coulants au caramel

Clafoutis au mascarpone

Clafoutis aux deux fruits

Clafoutis aux framboise et à la réglisse

Clafoutis aux raisins

Cocottes poire amandine au pralin

Crème brûlée

Crème brûlée onctueuse

Crème catalane

Crème renversée au caramel

Crumble aux fruits rouges

Far aux fruits secs

Far aux pruneaux secs

Gâteau lorrain à la rhubarbe

Gratin aux cerises

Gratin d'agrumes au miel d'acacia

Gratin de fruits rouges

Gratin de kiwis

Moelleux aux châtaignes

Moelleux au chocolat

Moelleux aux pêches

Moelleux épicé à la bière brune

Moelleux framboise, cœur coulant chocolat blanc

Mousse aux spéculoos sur pailleté feuilletine

Onctueux de chocolat, sablé, et mousse de café

Pêches gratinées aux amandes

Petits clafoutis à la cardamome

Semoule aux cerises

Sabayon de mascarpone aux fruits frais

Sablés framboises et figues, sabayon d'orange

Semoule caramélisée aux pêches

Soufflés chaud à la liqueur

Soufflé fromage blanc aux fruits rouges

Verrines de chocolat, crème de calisson croustillant

Verrine pain d'épices, pommes, mousse chocolat

Tarte au chocolat et banane

Tarte au citron, Cointreau, et orange confite

Tarte au citron meringuée

Tarte au fromage blanc

Tarte aux abricots

Tarte aux myrtilles

Tarte aux pommes

Tarte bourbonnaise

Tarte crémeuse au citron

Tarte flan aux pommes, crumble spéculoos

Tarte levée aux quetsches

Tartelettes à l'ananas

Tartelettes au chocolat blanc

Tartelettes mikado nutella

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte streusel aux muscat et aux noix

Gratinés, moelleux

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