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Gâteau caramélisé aux pommes

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Préchauffer le four à 180°C.

Préparer un caramel avec 200g de sucre et 5 cl d'eau (10'). Napper le moule à manqué.

Peler les pommes et les trancher. Répartir dans le moule à manqué.

Faire une pâte à gâteaux avec les œufs, le sucre, la farine, le beurre mou à fondu, et verser sur les pommes.

Enfourner pour 45'.

Démouler de suite en renversant sur un plat à tarte.
Servir avec une crème anglaise.

6 belles pommes

4 œufs

150 g farine de froment

200 g beurre

350 g sucre semoule

Compte à rebours : - 1 h 10'
Préparation : 25'
Cuisson : 45'
Repos : 

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