Préchauffer le four à 180°C.

Blanchir les œufs avec 130 g de sucre. Rajouter le beurre fondu, l'arôme, puis la farine et le sel, puis le lait tiédi.

Répartir les pruneaux dans un plat à four graissé, verser l'appareil sur les pruneaux.

Placer au four pour 1h.

Laisser refroidir au frais.

220 g farine

130 g sucre

20 ml arôme vanille

750 ml lait

5 œufs

20 g beurre

3 g sel

500 g pruneaux secs