Crêpes
Mettre 500 g de farine tamisée et 5 g de sel dans
cul de poule.
Ajouter les 10 œufs battus en omelette. Mélanger à la farine. Rajouter 60 ml
d'huile et 60 g de sucre, puis incorporer peu à peu le lait en fouettant
jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter l'alcool ou l'arôme vanille. Battre.
Reposer une heure.
Cuire à la crêpière.
500 g farine de froment
5 g sel de Guérande
60 ml huile
10 œufs
1 l lait entier
60 g sucre semoule
15 ml alcool de fruits ou arôme vanille
Prix : *
Compte à rebours : - 1 h
40'
Préparation : 10'
Cuisson : 30'
Repos : 1 h
desserts