Espuma de marron
Mélanger la crème avec la crème de marron et le sucre au fouet.
Passer au chinois.
Remplir la bombe Isi. Mettre une cartouche. Garder au frais.
Au moment de servir, placer une deuxième cartouche.
Siphonner.
500 ml crème
350 g Crème de marron
50 g sucre
2 cartouches Isi
Prix : *
Compte à rebours : -
2h10'
Préparation : 10'
Cuisson :
Repos : 2h
Desserts