Tarte aux abricots
Faire une
Pâte sablée. La réfrigérer 1 h
Abaisser la pâte et la garnir d'oreillons d'abricots.
Placer au four à 230 °C. pour 15'
Faire un flan avec 1 œuf, 1 jaune d'œuf 15 ml arôme de fleur
d'oranger, 50 g de sucre, et 200 ml de crème. Le verser sur les abricots et remettre au
four à 180 °C pour 20 '.
Laisser refroidir sur une volette.
525 g pâte sablée
1 kg abricots
2 œufs
200 ml crème
15 ml eau de fleur d'oranger
50 g sucre semoule
Prix : *
Compte à rebours : - 2 h
50'
Préparation : 15'
Cuisson : 35'
Repos : 2 h
Desserts