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Chauffer 750 ml de crème avec 80 g de sucre fin, 6 g de gélatine 150 bloom et 20 ml d'arôme. Retirer du feu à petite ébullition

Tiédir.

Répartir dans des ramequins. Laisser refroidir au frais.

750 ml crème

80 g sucre fin

6 g gélatine (150 bloom)

20 ml arôme

Compte à rebours : - 5h10'
Préparation : 5'
Cuisson : 5'
Repos : 5h

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