Amener la crème à petite ébullition. Dissoudre l'agar agar.

Hors du feu faire fondre le Nutella.

Laisser tiédir en fouettant de temps en temps pour éviter la formation d'une "peau".

Répartir dans les verrines et garder au frais pendant 3h.

800 ml crème à 35%

200 g Nutella

2.5 g agar agar