Tartelettes au chocolat blanc

Préparation

Préparer la pâte. Réfrigérer 1 h.

Préchauffer le four à 210°C.

Beurrer 10 moule à tartelette de 10 cm de diamètre. Étaler la pâte, foncer les moules, piquer la pâte et cuire à blanc 30', garnie de pois sur du papier cuisson.

Fondre 400 g de chocolat blanc au bain marie, rajouter doucement 50 g de beurre et 150 ml de crème en fouettant.

Garnier les moules et placer au frais.

Décorer de fruits rouges ou…