Tarte levée aux quetsches

 

 

Préparation

 

La veille, préparer la pâte levée. Placer au frais.

Etaler sur une tôle carrée ou dans une caisse à génoise de 30*40 cm,  laisser lever.

Garnir de quetsches.

Passer dans le haut du four à 220° pour 45'.

 

Ingrédients

 

1 pâte levée

1.4 kg quetsches

100 sucre semoule

cannelle