Croq'raclette
Beurrer une face de chacune des tranches de pain de mie. Le coté beurré à l'extérieur.
Frire au beurre les tranches d'oignon finement émincé, Mouiller de vinaigre de vin.
Garnir deux tranches de : jambon cuit, fromage à raclette,
jambon cuit, tomate coupée en tranche, lamelles d'oignon finement
émincé. Saler légèrement, poivrer.
Recouvrir de l'autre tranche de pain de mie.
Chauffer l'appareil à croque-monsieur. Placer les croqu'raclette jusqu'à
ce que le fromage soit fondu.
En même temps, faire fondre une noix de beurre avec un peu d'eau dans
une poêle.
Y casser 2 œufs. Poivrer, saupoudrer de curry, Verser un filet de
vinaigre balsamique sur chaque œuf. Avant de servir saler.
Placer un œuf frit sur chaque Étendre et servir chaud avec une salade.
4 tranches de pain de mie
beurre
2 tranches de jambon
4 tranches fromage à raclette
1 tomate
1 petit oignon
sel de Guérande
poivre
2 œufs
curry
vinaigre balsamique
Prix : *
Compte à rebours : - 25'
Préparation : 15'
Cuisson : 10'
Repos :
grignotages