Sorbet tomate
Une fois émondées et épépinées, il reste 700g de pulpe de tomate. Mixer avec le reste des ingrédients et passer en sorbetière.
Congeler.
1 kg tomates
20 g glucose
15 ml Worecsterhiresauce
2 traits de Tabasco
5 g sel de céleri
15 ml jus de limon
Stab 2000
Prix : *
Compte à rebours : - 5 h
15'
Préparation : 15'
Cuisson :
Repos : 5 h
Grignotages