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Papillons aux olives à l'italienne

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Cuire les pâtes et rafraîchir.

Couper tomates et mozzarelle en cubes, et le jambon en lanières. Rajouter câpres et olives.

Faire la sauces avec l'huile, le vinaigre, le coulis, sel et poivre.

Mélanger le tout avec les pâtes fraîches et mettre au frais jusqu'à servir.

500 g farfalle

250 g mozzarella

100 g olives noires

100 g jambon cru

5 tomates

2 poivron

30 g câpres

basilic

sel de Guérande

huile d'olive

vinaigre de vin rouge

poivre

coulis de tomates

Compte à rebours : - 1 h 30'
Préparation : 30'
Cuisson :
Repos : 1 h

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