Pâtes fraîches
Mélanger au pétrin, crochet pâte à pain, ou au cutter, tous les ingrédients sauf la farine.
Travailler avec la farine jusqu'à consistance avec la machine à pâte Atlas ou...
Utiliser en nouilles, spaghetti, lasagne, ravioli...
La cuisson est très rapide.
200 g semoule extra fine
2 œufs
15 ml huile d'olive
5 ml vinaigre de vin blanc ou de cidre
5 g sel
poivre
50 g farine de froment
Prix : *
Compte à rebours : -
Préparation : 30'
Cuisson : 2'
Repos :
Pâtes