Galettes bretonnes
Mélanger les matières sèches, ajouter les œufs. Pétrir rapidement. Rajouter le beurre en lamelles.
Réaliser un rouleau de 5 cm de diamètre, envelopper de film étirable, et placer au frais pour 1 heure.
Tronçonner à 5 mm, presser une face sur les grains de sucre, et poser sur la tôle garnie de papier cuisson.
Enfourner pour 10' à 225°C.
250 g sucre semoule
250g beurre
20 g levure chimique
400 g farine
2 œufs
5 g fleur de sel
200 g sucre grains
Prix : *
Compte à rebours : - 1h45'
Préparation : 15'
Cuisson : 30'
Repos : 1h
Petits gâteaux et beignets