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Mélanger amandes, noisettes et sucre glace.

Verser les blancs d'œuf. Ajouter l'arôme.

Mélanger doucement. Rajouter la fécule.

Coucher à la poche à douille lisse de 9 mm (pâte coulante), saupoudrer de sucre glace.

Enfourner à 150° pour 25' à 30'.

Laisser refroidir sur le papier cuisson. Puis décoller à la spatule.

100 g amande moulues

50 g noisettes moulues

250 g sucre glace

100 g blanc d'œuf

10 g fécule

cannelle, arôme...

Compte à rebours : - -40'
Préparation : 10'
Cuisson : 30'
Repos : 

Petits gâteaux et beignets