Macarons parfumés
Mélanger 100 g
d'amande moulues, 50 g de noisettes moulues et 250 g de sucre glace.
Verser 100 g de blanc d'œuf.
Ajouter selon convenance l'arôme choisi et 10 g de fécule de pomme de
terre.
Bien mélanger à petite vitesse. Puis battre à plus grande vitesse.
Coucher à la poche sur papier cuisson en espaçant bien (ils s'étalent
lamentablement).
Passer au four à 150°C pour 25 à 30'.
Laisser refroidir quelques minutes et décoller du papier cuisson.
100 g amandes moulues
50 g noisettes moulues
250 g sucre glace
100 g blanc d'œuf
10 g fécule de pomme de terre
arôme (Cannelle, chocolat, framboise, violette...)
Prix : *
Compte à rebours : - 45'
Préparation : 15'
Cuisson : 30'
Repos :
Petits gâteaux et beignets